知識社｜生活篇 08｜點解雪糕筒底有個窿？｜Knowledge Club | Life 08 | Why Is There a Hole at the Bottom of an Ice Cream Cone?
吃甜筒雪糕時，不少人都會發現雪糕筒底部有一個小小的圓孔。有些人以為是製作失誤，其實這個小洞經過精心設計，既能提升口感，也有助生產和品質控制。 Many people notice the tiny hole at…
知識社｜生活篇 07｜點解朱古力會變白？｜Knowledge Club | Life 07 | Why Does Chocolate Turn White?
放久了的朱古力，有時表面會出現一層白白的粉末，令人以為已經發霉或變壞。其實，大部分情況下這種現象並不是發霉，而是朱古力自然產生的物理變化。 Have you ever found a chocolate bar…
知識社｜生活篇 06｜點解可樂樽中間要收腰？｜Knowledge Club | Life 06 | Why Does a Coke Bottle Have a Curved Waist?
可樂樽獨特的「收腰」設計幾乎人人都認得，不少人以為只是為了美觀，其實這個經典造型同時兼顧握持、辨識度及工程設計，背後已有超過百年的歷史。 The iconic curved Coca-Cola bottle is…
知識社｜生活篇 05｜點解汽水要用深色膠樽？｜Knowledge Club | Life 05 | Why Are Some Soft Drinks Sold in Dark Bottles?
不少汽水或茶飲都會使用深色膠樽，而不是透明樽。原來這並非只是品牌設計，而是與飲品品質、保存時間及風味有密切關係。 Have you noticed that many beverages come in…
知識社｜生活篇 04｜點解薯片袋要充滿空氣？｜Knowledge Club | Life 04 | Why Are Potato Chip Bags Filled with Air?
薯片袋看起來總是鼓鼓的，不少人都以為品牌故意「偷空間」，其實袋內的空氣並不是普通空氣，而是保護薯片的重要設計。沒有它，薯片送到你手上時，很可能已經變成碎片。 When opening a bag of potato…
知識社｜生活篇 03｜點解營多撈麵有本地版同出口版？ Why Does Indomie Have Local and Export Versions?
不少人在超市購買營多撈麵時，會發現有些採用白色包裝，有些則使用透明或半透明包裝，甚至標示有所不同。很多人以為是假貨或不同品質，其實背後反映的是全球食品品牌的市場策略。 When shopping for Indomie…
知識社｜生活篇 02｜點解日本版《出前一丁》同香港版唔同味？ Why Do Japanese and Hong Kong Demae Iccho Taste Different?
不少人去日本旅行時，都會買幾包日本版《出前一丁》回港，期待品嚐「原汁原味」。但真正吃過後，不少人都會發現：「點解同香港食開嗰個唔同味？」原來，兩者確實有不少差異。 Many travelers bring…
知識社｜生活篇 01｜點解合味道要等 3 分鐘？ Why Do Cup Noodles Need Exactly 3 Minutes?
每次沖泡合味道，包裝都會寫上「等待 3 分鐘」。不少人以為只是習慣，其實這三分鐘並非隨意決定，而是結合食品工程、麵條設計及杯身結構所得出的最佳沖泡時間。 Every Cup Noodles package tells…