Cocoa Butter

知識社｜生活篇 07｜點解朱古力會變白？｜Knowledge Club | Life 07 | Why Does Chocolate Turn White?

放久了的朱古力，有時表面會出現一層白白的粉末，令人以為已經發霉或變壞。其實，大部分情況下這種現象並不是發霉，而是朱古力自然產生的物理變化。 Have you ever found a chocolate bar…