文咸西街一直很容易被認出來。不是因為招牌，而是因為氣味。曬乾的海味、鹹香的風、混合着潮濕空氣，遠遠便能分辨出來。這條街，曾經不是用來行的，而是用來做生意、做生活的。
今日回望 #街道發展 #文咸西街 #海味街 #城市記憶
節錄來源 #專欄：MADEFROM.HK《#今日回望》
過去，文咸西街很忙。不是急促的忙，而是一種有節奏的運作。店舖門口堆滿貨品，鐵籃、麻袋、木箱，一層一層疊起來。有人搬貨，有人點數，有人站在門口招呼熟客。街道不是背景，而是工作的一部分。
那時候，這裡不是觀光點。來的人，多半知道自己要買甚麼。貨品會被拿起、被觸摸、被比較。價格不是即時決定，而是靠經驗、靠關係慢慢談出來。街道承載的是流通，而不是展示。
後來，城市開始改變節奏。運輸方式不同了，倉存位置搬遠了，交易慢慢轉移到室內或網上。街道仍然存在，但需要停留的人，卻愈來愈少。貨品依舊擺放着，只是更多時候，它們被用來證明「這裡曾經是海味街」。
現在走在文咸西街，街道看起來比以前整齊。行人走得快，車輛經過不停。店舖仍然開門，但門口不再擠滿人。氣味仍在，卻少了那種屬於日常運作的聲音。
街道的角色，已經轉換。
它不再是一條依靠反覆使用而存在的街，而是一條被保留下來的功能空間。海味仍然是主角，但更多時候，是作為標誌，而不是生活的一部分。
這不是消失，而是一種退後。生活退到街道後面，留下來的，是形式、名字，還有熟悉的氣味。文咸西街仍然叫做海味街，但「街」本身，已不再承載過去那種密集的日常。
黃昏時分，燈光亮起，店舖逐一關門。街道仍然完整，方向清楚，名字也沒有改變。只是那些需要長時間停留的生活，已經慢慢移走。
文咸西街仍然存在。
只是現在，它更像是一條讓人記得「曾經如何生活過」的街。
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